產品特點:
斬拌機是肉類製品生產製作工藝中的一個關鍵設備,斬刀的高速旋轉將原料斬碎,同時料鍋的旋(xuán)轉(zhuǎn)使原料斬拌均勻。是製作腸(cháng)類、丸類等肉製品加工的設備,它不僅能將塊狀原料(liào)精細的切碎,還能同時(shí)將其它的原料,如水(shuǐ)、調味品等附加原料(liào)一起攪拌成均勻的乳狀物,提(tí)高原料的乳化程度,且不會出現拖油(yóu)現象,對改變產品(pǐn)的口感,提高產品的出成(chéng)率起到了至關重要的作(zuò)用。
設(shè)備參數:
料(liào)盤容量:20L
主軸轉速:1500/3000r/min
斬鍋轉速:7r/min
總功率:1.1kw
外形尺寸(cùn):750*650*780mm
重量:200kg
配用電源:380v
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